魚醤臭い

魚醤は、アジア圏を中心に広く使われる調味料であり、その強烈な臭いが特徴的です。私が初めて魚醤を手にしたのは、タイ旅行のお土産でもらった小さなナンプラーのボトル。おもちゃのようなボトルは開けにくくて、開封した拍子にじんわり漏れてしまい、手につ...